Au nom de la santé publique, aujourd’hui, tous les aliments que nous mangeons sont pasteurisés. Pourtant, autrefois la conservation des aliments ne se faisait pas en les pasteurisant. Il y avait la lacto-fermentation. Les aliments lacto-fermentés, tels que le yaourt, le kéfir, la choucroute et le miso, sont riches en bactéries bénéfiques qui consomment les sucres et produisent des enzymes essentielles souvent perdues dans les aliments cuits. Ces bactéries, comme les lactobacilles, renforcent la flore intestinale, améliorent la digestion et augmentent l’absorption des nutriments, contribuant ainsi à un système immunitaire plus robuste et à une réduction de l’inflammation .
Bienfaits pour la santé
• Renforcement du système immunitaire : les probiotiques aident à combattre les pathogènes et à maintenir un microbiote équilibré, réduisant le risque de maladies chroniques et de cancers. • Amélioration de la digestion : les enzymes produites facilitent la digestion des glucides complexes et des protéines, réduisant les inconforts digestifs . • Augmentation de la valeur nutritionnelle : la lacto-fermentation enrichit les aliments en vitamines (C, B, K) et minéraux (zinc, fer, magnésium) .
Une digestion au top
Les aliments lacto-fermentés ont plusieurs effets bénéfiques spécifiques sur le système digestif et plus particulièrement sur la flore intestinale :
• Enrichissement du microbiote : ils apportent des probiotiques naturels qui diversifient et équilibrent la flore intestinale. • Assainissement : les bactéries lactiques présentes dans ces aliments suppriment les pathogènes, contribuant à assainir l’environnement intestinal. • Renforcement du système immunitaire : en améliorant l’équilibre du microbiote, ils renforcent les défenses immunitaires intestinales. • Amélioration de la digestion : les enzymes produits par la fermentation pré-digèrent certains nutriments, facilitant leur assimilation et réduisant les inconforts digestifs. • Effet prébiotique : les fibres présentes dans les légumes lacto-fermentés nourrissent les bonnes bactéries intestinales. • Réduction de l’inflammation : ils contribuent à corriger la perméabilité intestinale, participant ainsi à la diminution de l’inflammation chronique. • Synthèse de vitamines : les bactéries lactiques produisent certaines vitamines (B, K) bénéfiques pour l’organisme.
Origines de la pasteurisation et du sucre raffiné
La pasteurisation, introduite par Louis Pasteur au 19ème siècle, vise à éliminer les microbes pathogènes mais détruit également les enzymes et les nutriments bénéfiques. Le sucre raffiné, quant à lui, est dépourvu de fibres et de nutriments, contribuant à l’augmentation des maladies métaboliques, cardiovasculaires et certains cancers.
Aliments lacto-fermentés à associer avec des aliments cuits
• Choucroute : accompagnez-la de pommes de terre ou de viande. • Kéfir : ajoutez-le à des smoothies ou des céréales. • Miso : utilisez-le dans des soupes ou des sauces pour des plats de légumes cuits. • Cornichons : servez-les avec des sandwiches ou des plats de viande. • Pain au levain : idéal avec des soupes ou des ragoûts. Réintroduire ces aliments dans notre alimentation moderne permet de bénéficier de leurs nombreux bienfaits pour la santé, tout en diversifiant notre régime alimentaire.
Les effets de la pasteurisation sur le microbiote et les neurotransmetteurs du cerveau
La pasteurisation des aliments peut affecter indirectement la production de neurotransmetteurs dans le cerveau en modifiant le microbiote intestinal. Le microbiote joue un rôle crucial dans la synthèse de neurotransmetteurs comme la sérotonine, qui influence l’humeur et le comportement.
La pasteurisation élimine des bactéries bénéfiques nécessaires à la production de ces neurotransmetteurs. En réduisant la diversité microbienne, la pasteurisation peut perturber cet équilibre, potentiellement affectant la disponibilité des précurseurs et cofacteurs nécessaires à la synthèse des neurotransmetteurs.
Alors, avant de chercher quel est le meilleur régime alimentaire pour notre santé, n’oublions pas les bases fondamentales ! Les bonnes bactéries sont nos meilleures amies.
A chaque saison, des changements de climat, d’activité et d’alimentation nous obligent à observer quelques règles pour notre bien-être. Remarquez les couleurs dorées, jaunes, orangées et rouges qui pourraient faire penser que la saison d’été qui l’a précédé a été absorbé par le feuillage de tout le règne végétal, à quelques exceptions près, avant qu’il ne retourne au sol, peut-être pour réchauffer les racines contre le froid de l’hiver à venir. C’est une saison que j’aime beaucoup et qui ravive mes souvenirs d’enfance avec le ramassage des châtaignes, des cèpes, la cueillette des pommes, des figues et la fête d’Halloween avec la sculpture des citrouilles, les décorations et les plats ensorcelants.
L’automne est une saison qui a énergie forte et paisible à la fois dont il faut tenir compte, car elle produit des richesses indispensables pour conserver de la chaleur dans le corps et dans l’esprit durant l’hiver. La médecine traditionnelle chinoise, très intégrative, holistique, en dévoile les secrets vieux de plus de 6000 ans d’observation. L’automne est une période de transition, non seulement pour la nature mais aussi pour notre corps et notre esprit. C’est le moment idéal pour harmoniser notre Qi et nous préparer à accueillir l’hiver en toute sérénité et tenir jusqu’au renouveau du printemps.
Alimentation et énergie vitale
L’automne est une saison qui nous invite donc à nous recentrer et à prendre soin de notre énergie vitale. L’alimentation joue un rôle crucial dans ce processus, et la Médecine Traditionnelle Chinoise offre des conseils précieux pour adapter notre régime alimentaire à cette saison particulière.
Les aliments de saison L’automne est la saison des récoltes, et il est donc recommandé de cuisiner des aliments de saison. Les légumes racines comme les carottes, les potirons, les patates douces, les betteraves et les pommes de terre sont particulièrement bénéfiques. Les fruits comme les pommes et les poires sont également à privilégier.
Les saveurs à favoriser Selon la MTC, chaque saison est associée à une saveur particulière. En automne, la saveur piquante est mise en avant. La saveur piquante amène l’énergie et les liquides vers la surface du corps, vers la peau pour éviter le dessèchement. Les condiments comme le gingembre, poivre, navets, radis, carottes, poireau, millet, cannelle, gingembre, ail, céleri, chou rave, oignon, piment (sauf contre-indications), châtaigne, pomme, poire, raisin, noix, riz, viande et poisson à chair blanche peuvent donc être intégrés dans votre alimentation pour stimuler le Qi.
Les aliments à éviter Il est également important de savoir quels aliments éviter. La saveur piquante doit être consommée si vous avez une sensation de stagnation dans le corps (comme l’oppression de la poitrine) et une stagnation de ses fluides (mucosités des poumons difficiles à expectorer), de l’esprit (l’irritabilité) ou du sang (migraines, règles douloureuses). Elle est extériorisante. Les aliments froids et humides, tels que abricot, céleri, cèpe, ciboule, citron, concombre, coing, fraise, goyave, grenade, haricots azukis, kiwi, kumquat, lait fermenté, litchi, mandarine, mangue, orange, oseille, pamplemousse, pêche, poire, pomme, poulet, prune, raisin, sésame, tomate, vinaigre, melon d’eau, pastèque, légumes verts, myrtille, mûre, yaourt, laitage, algues, coquillages peuvent affaiblir le Qi en automne.
Conseils pratiques
Cuisson douce : Optez pour des méthodes de cuisson douces comme la cuisson à la vapeur ou les ragoûts pour préserver la qualité du Qi dans les aliments.
Hydratation : Bien qu’il fasse moins chaud en automne, il est toujours important de rester hydraté. Optez pour des tisanes chaudes plutôt que des boissons glacées.
Équilibre : N’oubliez pas d’équilibrer votre alimentation en incluant une variété de légumes, de protéines et de céréales complètes.
Les maladies de l’automne
Les maladies les plus courantes en automne sont souvent liées à des infections virales (rhumes, rhino-pharyngites, otites) et des allergies. La dépression ou les baisses de libido sont aussi plus importantes. Alors voici quelques remèdes naturels qu’il vous faut privilégier :
La gelée royale
La propolis
Le pollen frais
Les bourgeons de cassis
Le curcuma
La vitamine C
La vitamine D
Le gingembre ou le ginseng
L’échinacée
Les huiles essentielles d’Eucalyptus, de Cannelle, d’Orange douce ou de Patchouli
Les Organes et l’Automne
L’automne est une saison de transition qui nous invite à ralentir et à nous recentrer. Selon la Médecine Traditionnelle Chinoise, chaque saison est associée à certains organes et à des aspects spécifiques de notre énergie vitale, ou Qi. En automne, les organes qui sont particulièrement mis en avant sont les poumons et le gros intestin. Le Gros Intestin correspond aussi au lâcher prise et au renouveau.
Les Poumons : le souffle de la vie Les poumons sont considérés comme une « porte extérieure » dans la MTC. Ils sont responsables de la respiration et jouent un rôle crucial dans la circulation du Qi dans tout le corps. L’air que nous respirons est une source essentielle de Qi, et il est donc important de prendre soin de nos poumons pendant cette saison. Des exercices de respiration profonde, des promenades en plein air et même des techniques de méditation peuvent aider à renforcer les poumons. Les poumons sont aussi le territoire affectif qui gère les liens agréables, désagréables ou rompus.
Le Gros Intestin : l’élimination et le renouveau Le gros intestin, quant à lui, est associé à l’élimination et au renouveau. C’est un bon moment pour détoxifier et se débarrasser de ce qui ne nous sert plus, que ce soit des habitudes alimentaires malsaines, des pensées négatives ou même des relations douloureuses. Une alimentation riche en fibres, en légumes de saison et en fruits peut aider à soutenir la fonction du gros intestin.
L’équilibre du Yin et du Yang L’automne est également un moment pour équilibrer les énergies Yin et Yang dans le corps. Le Yin est calme, froid et réceptif, tandis que le Yang est actif, chaud et expansif. L’automne, étant une saison de transition, nous offre l’opportunité de trouver un équilibre entre ces deux forces opposées mais complémentaires.
Conseils Pratiques
Adoptez une routine quotidienne qui inclut des exercices de respiration pour renforcer les poumons.
Considérez l’ajout de légumes racines et de fruits de saison à votre alimentation pour soutenir le gros intestin.
Prenez le temps de méditer ou de pratiquer le Qi Gong pour aider à équilibrer le Yin et le Yang.
Activités pour les Émotions et l’Esprit
L’automne, avec son changement de lumière et de température, peut souvent affecter notre état émotionnel et mental. La Médecine Traditionnelle Chinoise nous offre des outils pour maintenir un équilibre émotionnel et un esprit clair pendant cette saison de transition
La méditation et la « Pleine Présence » La méditation Pleine-Présence (mindfullness), état d’ouverture en lequel se vit la réalité telle qu’elle est, libre de jugement, peut être un excellent moyen de calmer l’esprit et de recentrer son énergie. Des techniques simples de pleine conscience, comme la méditation sur la respiration ou la marche méditative, peuvent être particulièrement efficaces.
Voici deux liens vers des vidéos en français qui pourraient vous être utiles :
Le Qi Gong et le Tai Chi Ces pratiques ancestrales chinoises sont excellentes pour équilibrer le Qi et maintenir un bon état de santé physique et mental. Elles combinent des mouvements physiques, la respiration et la méditation pour entretenir la vitalité et la sensation de bien-être.
Voici deux liens vers des vidéos en français qui pourraient vous être utiles pour trouver des positions de Qi Gong pour les méridiens du poumon et du gros intestin :
La lecture et l’écriture L’automne est également un bon moment pour la réflexion intérieure. La lecture de textes spirituels ou philosophiques peut nourrir l’esprit, tandis que l’écriture peut être une forme de méditation en soi, aidant à pacifier les pensées et les émotions.
Conseils Pratiques
Routine : Établissez une routine quotidienne qui inclut du temps pour la méditation ou d’autres pratiques spirituelles.
Nature : Passez du temps à l’extérieur pour vous connecter à la nature. Une simple promenade peut être très régénérante.
Communauté : Rejoignez des groupes ou des ateliers qui se concentrent sur le bien-être émotionnel et spirituel. Le soutien communautaire peut être très bénéfique.
Le Qi dans la Maison
L’automne n’est pas seulement une période pour prendre soin de notre corps, mais aussi de notre environnement immédiat. Selon la Médecine Traditionnelle Chinoise, l’énergie vitale, ou Qi, circule non seulement en nous mais aussi autour de nous. Voici quelques conseils pour aménager votre maison de manière à favoriser un bon Qi en automne.
Les couleurs à privilégier L’automne est associé à l’élément Métal, et les couleurs qui correspondent à cet élément sont le blanc, le gris et les métaux. Considérez l’ajout de ces couleurs dans votre décoration intérieure, que ce soit à travers des coussins, des rideaux ou des objets décoratifs.
Les objets et leurs emplacements Fontaines d’eau: Placer une petite fontaine d’eau dans le salon peut aider à apaiser l’énergie.
Plantes : les plantes comme le bambou ou le ficus sont excellentes pour purifier l’air et améliorer le Qi.
Miroirs : Utilisez des miroirs pour agrandir les espaces étroits et améliorer la circulation du Qi, mais pas face à une porte, un lit ou une fenêtre.
Les parfums et encens Les parfums peuvent également influencer le Qi. Optez pour des senteurs douces et apaisantes comme la lavande ou le jasmin. Vous pouvez utiliser des bougies parfumées, des huiles essentielles (Cannelle, Cèdre, Orange douce, Patchouli, Lavande) ou même de l’encens pour parfumer votre maison. Moi j’aime bien la qualité des encens japonais. Voici un lien qui pourraient vous être utiles :
Nettoyage : Un nettoyage en profondeur est recommandé en automne pour éliminer l’énergie stagnante et faire place à une nouvelle énergie.
Désencombrement : L’automne est le moment idéal pour désencombrer votre maison. Faites le tri dans vos affaires et donnez ou vendez ce dont vous n’avez plus besoin.
Le saviez-vous ?
Les enfants qui naissent en septembre, octobre et novembre font partie du plus grand nombre de centenaires ! Alors, vous savez quoi faire après le jour de l’an… si vous voulez offrir à vos futurs enfants l’incroyable énergie de l’automne !
La schisandra (Schisandra chinensis) est une plante grimpante originaire des régions forestières d’Extrême-Orient, notamment de la Chine, de la Russie, de la Corée et du Japon. Elle est également connue sous les noms de « Baies aux cinq saveurs » ou « Baies de Wu Wei Zi » en médecine chinoise.
Depuis des milliers d’années, la schisandra est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés médicinales. Elle est mentionnée dans des textes médicaux anciens tels que le « Shennong Ben Cao Jing », un traité chinois sur les herbes médicinales datant de l’époque de la dynastie Han (206 av. J.-C. – 220 apr. J.-C.). Elle est considérée comme une plante adaptogène, c’est-à-dire qu’elle aide le corps à s’adapter au stress et à maintenir un équilibre interne.
En médecine traditionnelle chinoise, la schisandra est utilisée pour tonifier les trois trésors (Jing, Qi et Shen) qui sont considérés comme les bases de la santé et de la vitalité. Elle est réputée pour ses propriétés tonifiantes, protectrices et régénérantes sur le système respiratoire, le système digestif, le système cardiovasculaire, le système nerveux, le système immunitaire et le foie.
La schisandra est également utilisée dans la médecine traditionnelle russe, où elle est connue sous le nom de « Limonsnik » ou « Limonnik Kitaisky ». En Russie, elle est traditionnellement utilisée pour renforcer la résistance au stress, améliorer la performance physique et mentale, stimuler l’endurance et augmenter la tolérance à l’effort.
Dans d’autres régions d’Extrême-Orient, comme la Corée et le Japon, la schisandra a également une longue histoire d’utilisation en médecine traditionnelle. Elle est considérée comme une plante adaptogène et est utilisée pour soutenir la fonction hépatique, renforcer le système immunitaire, améliorer la concentration et la mémoire, ainsi que pour ses propriétés anti-vieillissement.
La schisandra, un adaptogène pour lutter contre le stress
La schisandra (Schisandra chinensis) est une plante puissante et polyvalente utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés médicinales. Elle est considérée comme un adaptogène, une classe de plantes qui aident le corps à s’adapter au stress et à maintenir l’équilibre interne. La schisandra est souvent appelée « Baies aux cinq saveurs » en raison de son goût unique qui combine les saveurs douce, salée, amère, acide et piquante.
Le stress est devenu un problème majeur dans notre société moderne, avec des effets néfastes sur notre bien-être physique et mental. C’est là que la schisandra entre en jeu. En tant qu’adaptogène, elle aide le corps à faire face au stress de manière plus efficace, en soutenant les systèmes physiologiques et en réduisant les effets néfastes du stress sur le corps.
L’un des principaux mécanismes d’action de la schisandra est sa capacité à réguler les niveaux d’hormones liées au stress, notamment le cortisol. Le cortisol est souvent appelé « hormone du stress » car il est libéré en réponse aux situations stressantes. Des niveaux élevés de cortisol sur une longue période peuvent avoir des conséquences néfastes sur la santé, notamment en augmentant le risque de maladies cardiovasculaires, de troubles du sommeil et de dysfonctionnement du système immunitaire.
La schisandra aide à équilibrer les niveaux de cortisol, en diminuant sa production excessive lors de situations stressantes et en augmentant sa production lorsqu’il est nécessaire pour maintenir les fonctions vitales du corps. Cela permet d’atténuer les effets néfastes du stress chronique sur le corps et de favoriser un état de bien-être général.
En plus de réguler les hormones du stress, la schisandra possède des propriétés adaptogènes qui aident à renforcer la résistance du corps face au stress. Elle agit en harmonisant les systèmes physiologiques, en améliorant la capacité du corps à s’adapter aux changements et en réduisant la sensibilité aux facteurs stressants.
De nombreux utilisateurs de schisandra rapportent des effets positifs sur leur capacité à gérer le stress quotidien. Ils témoignent d’une plus grande résilience émotionnelle, d’une amélioration de l’humeur, d’une diminution de l’anxiété et d’une meilleure capacité à se concentrer et à rester calme face aux défis de la vie quotidienne.
Marie, une utilisatrice de schisandra, partage son expérience : « Depuis que j’ai commencé à prendre de la schisandra, j’ai remarqué une réduction significative de mon niveau de stress. Je me sens plus calme, plus équilibrée émotionnellement et capable de gérer les situations difficiles avec plus de clarté mentale. Cela a vraiment fait une différence positive dans ma vie. »
Des études scientifiques ont également soutenu l’utilisation de la schisandra en tant qu’adaptogène pour lutter contre le stress. Une étude publiée dans la revue Planta Medica a révélé que la schisandra réduisait les symptômes de stress chez des rats soumis à des situations stressantes. Les chercheurs ont observé une diminution des marqueurs biologiques du stress, tels que les niveaux de cortisol, ainsi qu’une amélioration des capacités d’adaptation des rats.
Une autre étude, publiée dans la revue Pharmaceuticals, a examiné les effets de la schisandra sur le stress induit par l’exercice chez des athlètes. Les résultats ont montré que la schisandra réduisait les niveaux de cortisol, améliorait la performance physique et aidait à la récupération après l’exercice.
Cependant, il est important de noter que la schisandra peut interagir avec certains médicaments. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de l’utiliser, en particulier si vous avez des problèmes de santé sous-jacents ou si vous prenez d’autres médicaments.
Effets protecteurs de la schisandra sur le foie
Le foie est un organe essentiel qui joue un rôle vital dans la détoxification du corps, le métabolisme des nutriments, la production de bile et la synthèse de certaines protéines. Cependant, il est souvent soumis à des facteurs de stress tels que l’exposition à des toxines environnementales, une alimentation déséquilibrée, la consommation excessive d’alcool et l’utilisation de certains médicaments.
Les recherches scientifiques ont montré que la schisandra possède des propriétés hépatoprotectrices qui aident à préserver la santé du foie et à le protéger contre les dommages causés par ces facteurs de stress.
La schisandra contient des composés bioactifs tels que les lignanes, les flavonoïdes et les acides organiques, qui ont démontré des propriétés bénéfiques pour le foie.
Plusieurs études ont montré que la schisandra peut améliorer la fonction hépatique et protéger le foie contre les lésions induites par des substances toxiques.
Une étude publiée dans la revue Food and Chemical Toxicology a examiné les effets de la schisandra sur des rats intoxiqués par le tétrachlorure de carbone (CCl4), une substance chimique connue pour causer des lésions hépatiques. Les résultats ont montré que la schisandra pouvait réduire les niveaux d’enzymes hépatiques élevées, atténuer l’inflammation et protéger les cellules hépatiques contre les dommages oxydatifs.
Une autre étude publiée dans la revue Journal of Medicinal Food a révélé que la schisandra pouvait protéger le foie contre les lésions induites par l’alcool. Les chercheurs ont constaté que la schisandra réduisait les niveaux d’enzymes hépatiques élevées, améliorait l’architecture hépatique et réduisait l’inflammation dans le foie des rats exposés à l’alcool.
Ces études suggèrent que la schisandra peut aider à prévenir les dommages hépatiques en neutralisant les radicaux libres, en réduisant l’inflammation et en stimulant les enzymes détoxifiantes du foie.
En plus de ses effets protecteurs, la schisandra peut également contribuer à la régénération des cellules hépatiques endommagées. Des recherches préliminaires ont montré que les extraits de schisandra peuvent favoriser la croissance des cellules hépatiques et stimuler la régénération du tissu hépatique.
La schisandra ne peut pas inverser les lésions hépatiques graves, mais elle peut aider à prévenir les dommages futurs et soutenir la santé globale du foie.
Les témoignages d’utilisateurs de schisandra soutiennent également ses effets bénéfiques sur la santé du foie. De nombreuses personnes rapportent une amélioration des symptômes liés à des troubles hépatiques tels que l’indigestion, la fatigue, les nausées et la sensibilité abdominale après avoir intégré la schisandra dans leur régime.
La schisandra, une source d’antioxydants puissants
Les antioxydants sont des substances qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des molécules instables produites dans notre corps lors du métabolisme normal et en réponse à des facteurs externes tels que le stress, la pollution, le tabagisme et une mauvaise alimentation. Lorsque les niveaux de radicaux libres deviennent trop élevés, ils peuvent provoquer un stress oxydatif, qui est associé à diverses maladies chroniques et au processus de vieillissement.
La schisandra est riche en composés bioactifs tels que les lignanes, les flavonoïdes, les acides organiques et les vitamines, qui ont tous des propriétés antioxydantes.
Les lignanes
Les lignanes sont des composés phytochimiques présents en abondance dans la schisandra. Ils sont connus pour leurs propriétés antioxydantes et leurs effets protecteurs contre les dommages oxydatifs. Des études ont montré que les lignanes de la schisandra peuvent neutraliser les radicaux libres, réduire l’inflammation et protéger les cellules contre les dommages causés par les espèces réactives de l’oxygène.
Les flavonoïdes sont un groupe de composés végétaux largement présents dans la schisandra. Ils agissent comme des antioxydants en piégeant les radicaux libres et en inhibant les réactions oxydatives indésirables dans le corps. Les flavonoïdes présents dans la schisandra, tels que la quercétine, la rutine et la kaempférol, ont montré des effets antioxydants significatifs dans des études en laboratoire.
Les acides organiques trouvés dans la schisandra, tels que l’acide citrique et l’acide malique, contribuent également à ses propriétés antioxydantes. Ils agissent en neutralisant les radicaux libres et en aidant à maintenir l’équilibre acido-basique du corps.
De plus, la schisandra est également une source de vitamines C et E, deux vitamines aux puissantes propriétés antioxydantes. La vitamine C aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs, tandis que la vitamine E protège les lipides dans les membranes cellulaires contre les dommages causés par les radicaux libres.
L’apport régulier de schisandra en tant que source d’antioxydants peut avoir plusieurs avantages pour la santé. Les antioxydants aident à prévenir les dommages oxydatifs dans le corps, ce qui peut réduire le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, le cancer, le diabète et les troubles neurodégénératifs.
De plus, les antioxydants de la schisandra peuvent soutenir la santé de la peau en neutralisant les radicaux libres produits par les rayons ultraviolets du soleil et d’autres facteurs environnementaux. Cela peut aider à prévenir les signes du vieillissement prématuré tels que les rides, les taches de vieillesse et la perte d’élasticité de la peau.
Les témoignages d’utilisateurs de schisandra soutiennent également ses effets bénéfiques sur la santé de la peau. De nombreuses personnes rapportent une amélioration de la clarté, de l’éclat et de l’hydratation de leur peau après avoir intégré la schisandra dans leur routine de soins de la peau.
Attention, les antioxydants de la schisandra agissent en synergie avec d’autres composés présents dans la plante. Les études montrent que les effets antioxydants de la schisandra peuvent être plus puissants lorsque tous ses composés actifs sont présents ensemble, plutôt qu’en isolant des composés spécifiques.
Amélioration de la cognition grâce à la schisandra
La cognition englobe des processus mentaux tels que la mémoire, l’attention, la concentration, l’apprentissage, la résolution de problèmes et la clarté mentale. Une cognition optimale est essentielle pour un fonctionnement mental sain et des performances intellectuelles améliorées.
Plusieurs études ont examiné les effets de la schisandra sur la cognition et ont montré des résultats prometteurs.
Une étude publiée dans la revue Phytotherapy Research a évalué les effets de la schisandra sur la fonction cognitive chez des sujets en bonne santé. Les participants qui ont pris de la schisandra ont montré une amélioration significative des performances cognitives, notamment une meilleure mémoire, une plus grande attention et une plus grande capacité à résoudre des problèmes, par rapport au groupe placebo.
Une autre étude publiée dans la revue Psychopharmacology a évalué les effets de la schisandra sur la performance cognitive et l’état mental chez des personnes soumises à un stress mental. Les résultats ont montré que la schisandra améliorait la performance cognitive et réduisait les effets négatifs du stress sur l’état mental, tels que l’anxiété et la fatigue.
Des recherches supplémentaires ont également suggéré que la schisandra peut améliorer la mémoire et la fonction cognitive chez les personnes âgées. Une étude publiée dans la revue Phytomedicine a montré que la schisandra pouvait améliorer les fonctions cognitives chez les personnes âgées en bonne santé. Les participants ont montré une amélioration de la mémoire et de la concentration après avoir pris de la schisandra pendant 3 mois.
Les mécanismes d’action précis par lesquels la schisandra améliore la cognition ne sont pas encore entièrement compris, mais plusieurs hypothèses ont été avancées.
La schisandra est riche en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules cérébrales contre les dommages oxydatifs. Les antioxydants peuvent prévenir le stress oxydatif dans le cerveau, ce qui peut favoriser une meilleure fonction cognitive.
De plus, la schisandra peut stimuler l’activité de l’acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel à la fonction cognitive. L’acétylcholine est impliquée dans des processus tels que la mémoire, l’apprentissage et l’attention. En augmentant les niveaux d’acétylcholine dans le cerveau, la schisandra peut favoriser une meilleure fonction cognitive.
Les témoignages des utilisateurs de schisandra soutiennent également ses effets bénéfiques sur la cognition. De nombreuses personnes rapportent une amélioration de leur clarté mentale, de leur concentration et de leur capacité à se souvenir des informations après avoir intégré la schisandra dans leur régime.
Sarah, une utilisatrice régulière de schisandra, partage son expérience : « Depuis que j’ai commencé à prendre de la schisandra, j’ai remarqué une amélioration significative de ma mémoire et de ma concentration. Je me sens plus alerte et plus capable de me concentrer sur mes tâches quotidiennes. Cela m’a vraiment aidé dans mes études et mon travail. »
Il convient de noter que la schisandra n’est pas un remède miracle pour les problèmes de cognition, et ses effets peuvent varier d’une personne à l’autre. Il est également important de maintenir un mode de vie sain, une alimentation équilibrée et de faire de l’exercice régulièrement pour soutenir une fonction cognitive optimale.
Études scientifiques sur la schisandra
Les témoignages des utilisateurs sont étayés par un certain nombre d’études scientifiques menées sur la schisandra. Les chercheurs ont étudié ses composés actifs, son mode d’action et ses effets sur la santé humaine. Des recherches in vitro, in vivo et des essais cliniques ont été réalisés pour évaluer les propriétés adaptogènes, hépatoprotectrices, antioxydantes et cognitives de la schisandra. Ces études scientifiques ont apporté des preuves solides quant aux bienfaits de la schisandra pour la santé, tout en soulignant la nécessité de poursuivre les recherches pour mieux comprendre ses mécanismes d’action et son utilisation optimale.
Régulation de la fonction thyroïdienne
Des études montrent que la schisandra peut aider à normaliser les niveaux d’hormones thyroïdiennes, en particulier la thyroxine (T4) et la triiodothyronine (T3), chez les personnes atteintes d’hypothyroïdie. La dépression est un symptôme courant de l’hypothyroïdie. La schisandra peut jouer un rôle bénéfique en réduisant les symptômes de la dépression grâce à ses propriétés adaptogènes. Elle aide à réguler les niveaux de neurotransmetteurs dans le cerveau, favorisant ainsi une meilleure humeur et une réduction des symptômes dépressifs associés à l’hypothyroïdie. La schisandra peut également aider à stimuler le métabolisme en augmentant la production d’énergie et en améliorant l’utilisation des nutriments par les cellules. Cela peut favoriser la perte de poids et augmenter les niveaux d’énergie chez les personnes atteintes d’hypothyroïdie.
Interactions médicamenteuses
La schisandra peut influencer l’activité de certaines enzymes hépatiques qui jouent un rôle dans le métabolisme des médicaments. Par conséquent, elle peut augmenter ou diminuer les niveaux sanguins de certains médicaments, ce qui peut avoir des conséquences sur leur efficacité ou leur toxicité.
Certains médicaments qui peuvent interagir avec la schisandra incluent :
Médicaments métabolisés par le cytochrome P450 : La schisandra peut influencer l’activité des enzymes du cytochrome P450, ce qui peut affecter le métabolisme de certains médicaments. Cela peut entraîner une augmentation ou une diminution des concentrations sanguines de ces médicaments. Certains exemples de médicaments métabolisés par le cytochrome P450 comprennent les inhibiteurs de protéase du VIH, les anticoagulants comme la warfarine, les antiépileptiques comme la carbamazépine, et certains médicaments contre le cancer. Médicaments hépatotoxiques : Comme la schisandra peut avoir des effets bénéfiques sur la santé hépatique, elle peut potentiellement interagir avec des médicaments hépatotoxiques (toxiques pour le foie) en réduisant leur effet toxique ou en augmentant leur métabolisme. Cela peut être bénéfique, mais cela peut également altérer l’efficacité des médicaments. Il est important d’être attentif à ces interactions, surtout si vous prenez des médicaments hépatotoxiques. Médicaments sédatifs : La schisandra peut avoir des effets stimulants sur le système nerveux central, tandis que certains médicaments sédatifs ont des effets dépresseurs. L’association de la schisandra avec des médicaments sédatifs peut potentiellement réduire l’efficacité de ces derniers. Bien entendu, cette liste n’est pas exhaustive et qu’il existe d’autres médicaments qui peuvent interagir avec la schisandra. Il est donc essentiel de consulter un professionnel de la santé, comme un médecin ou un pharmacien, avant de prendre de la schisandra, afin de discuter de vos antécédents médicaux, de vos médicaments actuels et de recevoir des conseils personnalisés.
La posologie conseiller pour la prise de schisandra
La posologie recommandée de la schisandra peut varier en fonction de différents facteurs tels que l’âge, la condition de santé, la sensibilité individuelle et la forme sous laquelle elle est consommée (poudre, extrait, capsules, etc.). Il est important de suivre les instructions du fabricant ou les conseils d’un professionnel de la santé lors de la prise de schisandra.
Dans la plupart des cas, la posologie recommandée pour la schisandra se situe généralement entre 500 et 2000 milligrammes par jour. Cependant, il est toujours préférable de commencer par une dose plus faible et d’augmenter progressivement si nécessaire, tout en surveillant attentivement les effets et les réactions individuelles.
La schisandra peut être consommée à différents moments de la journée en fonction des effets recherchés. Certains recommandent de prendre la schisandra le matin pour bénéficier de ses propriétés énergisantes et stimulantes, tandis que d’autres suggèrent de la prendre le soir pour profiter de ses effets relaxants et favoriser un sommeil de qualité. La meilleure approche dépendra des besoins individuels et des réactions personnelles à la schisandra.
Laboratoires fournissant des compléments alimentaires de schisandra
Solgar : Solgar est une marque bien connue dans le domaine des compléments alimentaires de haute qualité. Ils proposent des suppléments à base de plantes, y compris la schisandra, dans différentes formes telles que des gélules ou des extraits liquides.
Phytoaura : laboratoire qui propose des compléments alimentaires à base de plantes médicinales dont la schisandra titrée à 250mg. Pratique si on veut augmenter progressivement le dosage pour une cure ce qui n’est pas possible pour des dosages plus élevés.
Nutergia : laboratoire spécialisé dans la micro nutrition utilisant également des compléments alimentaires à base de schisandra.
Nature’s Way : Nature’s Way est une marque réputée qui propose une large gamme de produits à base de plantes et de compléments alimentaires. Ils offrent des capsules de schisandra en tant que supplément pour soutenir la santé générale.
Gaia Herbs : Gaia Herbs est une société spécialisée dans les produits à base de plantes médicinales. Ils proposent des extraits de schisandra sous forme de gouttes liquides pour faciliter la consommation.
Swanson Health : Swanson Health est un fournisseur de compléments alimentaires qui propose une sélection de suppléments à base de plantes, y compris des capsules de schisandra.
Nature’s Answer : Nature’s Answer est une marque qui propose des extraits de plantes liquides de haute qualité. Ils offrent également un extrait de schisandra sous forme de teinture pour une absorption rapide et facile.
Herb Pharm : Herb Pharm est une société spécialisée dans les extraits de plantes médicinales. Ils proposent un extrait concentré de schisandra dans leur gamme de produits.
Planetary Herbals : Planetary Herbals est une marque qui se concentre sur les herbes traditionnelles de la médecine chinoise. Ils offrent des suppléments de schisandra sous forme de comprimés ou de gélules.
Laboratoires et produits pour la peau à base de schisandra
Voici quelques laboratoires connus dans le domaine des produits à base de plantes, y compris ceux utilisant la schisandra dans leurs formulations :
A-Derma : A-Derma est une marque renommée spécialisée dans les soins de la peau à base d’actifs naturels. Ils proposent une gamme de produits pour la peau sensibilisée, y compris des crèmes et des lotions, qui peuvent contenir des extraits de schisandra.
Weleda : Weleda est une marque de produits naturels et biologiques. Leurs produits de soins de la peau utilisent des ingrédients botaniques et des extraits de plantes. Ils proposent des crèmes hydratantes, des sérums et des lotions qui peuvent inclure la schisandra parmi leurs ingrédients.
Dr. Hauschka : Dr. Hauschka est une marque de soins de la peau holistiques qui utilise des extraits de plantes et des ingrédients naturels dans leurs formulations. Ils proposent des produits tels que des lotions toniques, des masques et des crèmes qui peuvent contenir de la schisandra.
Kiehl’s : Kiehl’s est une marque de soins de la peau haut de gamme. Ils proposent une variété de produits, y compris des sérums et des crèmes pour la peau, qui peuvent inclure des extraits de schisandra parmi leurs ingrédients.
Origins : Origins est une marque de soins de la peau qui met l’accent sur les ingrédients naturels et les extraits de plantes. Leurs produits de soins de la peau peuvent contenir des extraits de schisandra pour aider à améliorer la qualité de la peau.
Herbivore Botanicals : Herbivore Botanicals est une marque axée sur les produits de beauté naturels et non toxiques. Leurs produits utilisent des ingrédients végétaux et biologiques, et ils proposent des sérums et des huiles pour le visage qui peuvent contenir de la schisandra.
La naturopathie remet en avant la globalité de l’être dans sa santé comme la pratiquaient les médecins de l’Antiquité. L’invisible (la pensée, l’esprit, l’âme) est indissociable du corps. Platon rappelait qu’on ne pouvait guérir le corps si on ne soignait pas son âme en même temps. Sans rentrer dans des clichés défavorables à la spiritualité véhiculés dans notre société moderne, l’influence de la pensée sur nos comportements est un élément de réponse compréhensible par tous pour voir les liens qu’elle a avec l’état de santé du corps.
Avez-vous remarqué que ce sont vos pensées qui vous font agir dans la vie d’une certaine manière et non comme celle de certaines autres personnes ? Nous gardons dans notre cerveau des sujets, des mots clés que nous répétons sans cesse et qui nous conditionnent. On ressasse, on rumine et le mental tourne en boucle. Soit nous ne pouvons plus agir, soit nous agissons de la même manière sans avoir l’idée de changer de point de vue pour solutionner nos problèmes. Un problème a sa propre énergie (négative, destructrice, pessimiste, mangeuse d’énergie). La solution est une autre énergie (créatrice, optimiste, régénératrice). Il faut donc changer mots clés.
Changeons les mots clés de notre mental pour aller mieux
Et oui, pour que le corps se mette en mouvement, pour que nous agissions d’une certaine manière, il faut un déclencheur. C’est un mot ou une suite de mots qui stimulent notre système nerveux pour agir et ressentir une émotion. Pour que cela marche, il faut que le mot, la pensée donneuse d’ordre, soit intense et qu’elle se répète régulièrement. Un peu comme un objet que l’on aime et que l’on pose sur un meuble pour le voir tout le temps. Les mots, les pensées qui se répètent le plus souvent deviennent dominantes. Donc, si on veut changer notre vision et nos émotions pénibles il faut répéter également d’autres mots plus agréables, positif pour détrôner « le méchant » ! C’est le principe qui est utilisé dans les voies spirituelles où les disciples répètent tous les jours une certaine quantité de noms sacrés ou de prières extraient des Livres Sacrés pour purifier ou pacifier leur âme. Ces paroles sacrées étant issues du Créateur et non de l’égo écrase l’influence des peurs qui nous dominent.
Voici en images ce principe de l’influence des mots que nous mettons en haut de la hiérarchie de nos pensées et qui nous entraine dans la souffrance morale et physique.
Les pensées que nous ressassons peuvent être personnelles et en même temps venant d’une influence extérieure (entourage, infos en continu, réseaux sociaux…) et d’une manière plus subtile de l’inconscient collectif. Car notre cerveau ou l’Adn de nos cellules captent en permanence toutes les ondes de notre environnement. Qu’elles soient issues des télécommunications ou des pensées de tout individu. On ne les entend pas avec nos oreilles mais elles sont quand même enregistrées. Ce n’est pas gênant dans la mesure où nous pouvons les évacuer par une philosophie de vie qui nous permet d’enregistrer des pensées créatrices, donc plus fortes, plus constructive, plus empathiques. Il y a en nous un équilibre à rétablir constamment entre ce que produit le mental (l’égo) et notre coeur (l’intuition). L’effet placebo, ou la foi pour d’autre, est une pensée tellement forte qu’elle devient une information puissante, dominante et exclusive et devient un donneur d’ordre incontestable pour la guérison.
On peut soigner ainsi avec des remèdes comme l’homéopathie, les plantes médicinales, les élixirs floraux comme le faisaient les médecins traditionnels en tenant compte de l’action invalidante des pensées dominantes que nous répétons en nous. Car les remèdes issus de la nature ont en eux aussi des « mots clés » qui définissent ce qu’ils sont dans leur expression physique.
Voici donc dans le schéma ci-dessus l’action d’une pensée persistante (une peur) sur les organes du corps qui la régisse. Ce sont les liens décrits en médecine traditionnelle chinoise qui explique qu’un organe est la représentation physique d’une famille de pensées. L’organe est sa localisation physique, comme une planète dans un système solaire. Ici, l’estomac est en lien majeur avec la peur de manquer d’argent. Cette peur aura aussi probablement des conséquences sur d’autres organes en fonctions du type d’émotion (abandon, frustration, peurs…). Avec ce mécanisme, on peut ensuite trouver précisément les remèdes.
Ainsi, dans cette liste de remède dédiés, on choisi en homéopathie ARGENTUM NITRICUM 15CH qui agit sur les douleurs ou brûlures d’estomac, notamment chez quelqu’un qui aime le chocolat. Il y a une symbolique dans le chocolat (cacao) qui vient des Aztèques. C’était le caviar des Hauts Dignitaires. Le cacao symbolisait la réussite sociale. Peu de personnes souffrant de maux d’estomac le savent mais il est remarquable que les homéopathes aient noté depuis plus de deux siècles que la grande majorité de ces patients avouaient manger beaucoup de chocolat. Argentum (Argent) nitricum est le remède !
Pour conclure, comme le disait Platon, pour soigner le corps, il faut se rappeler que tout part de l’âme (nos pensées majeures) du moment. Nous sommes des êtres conscient. Cela nécessite de faire régulièrement le bilan sur nous-même et de cultiver le jardin de nos pensées. Ne le laissons pas être envahit par des ronces (les croyances limitantes).
Cet article est un extrait des cours de naturopathie que je dispense.
Ashwagandha (Withania somnifera) a été traditionnellement utilisé pour stabiliser l’humeur chez les patients atteints de troubles du comportements. La recherche a révélé que la plante produit un anti-dépresseur, anti-anxiété avec un effet comparable aux médicaments comme le Lorazépam (Ativan).
En fait, l’Ashwagandha est l’un des tranquillisants les plus répandues utilisées en Inde, où il a une position aussi importante que le ginseng en Chine. Aujourd’hui on sait que cette plante agit principalement sur l’appareil génital et le systèmes nerveux, avec un effet rajeunissant sur le corps. Elle est utilisée pour améliorer la vitalité et ses performances sur la récupération après une maladie chronique. Cette plante diminue les marqueurs du stress de façon considérable, le cortisol sanguin plus particulièrement.
Dans notre monde moderne, le stress chronique peut causer des conditions telles que le déficit cognitif, immunosuppression, perte de libido, l’ulcération gastrique, des irrégularités dans l’homéostasie du glucose, et les variations des taux de corticostéroïde du plasma sanguin.
Pour résumer, l’Ashwagandha est recommandées pour :
les traitements de la libido,
comme tonique du foie,
anti-inflammatoire,
astringent
et plus récemment pour traiter :
la bronchite,
l’asthme,
les ulcères,
l’amaigrissement,
l’insomnie,
et la démence sénile, etc.
Les essais cliniques montre que l’ashwaganda est efficace pour :
l’anxiété,
les troubles neurologiques,
l’inflammation
et la maladie de Parkinson.
Les propriétés de Ashwaganda en font un complément potentiellement utile pour les patients subissant une radiothérapie et la chimiothérapie.
Ashwaganda est également utilisé en thérapeutique comme un adaptogène pour les patients frappés :
d’épuisement nerveux,
d’insomnie,
d’affaiblissement dû au stress,
et également comme un stimulant immunitaire chez les patients ayant un faible nombre de globules blancs dans le sang.
Les principaux constituants biochimiques de ashwaganda racine sont stéroïdien alcaloïdes et des lactones stéroïdiens dans une classe de composants appelés withanolides.
L’utilisation de Bio-Ashwagandha est donc utile pour :
Lutter contre la fatigue, le stress, l’épuisement surrénalien.
Lutter contre le burn-out, la dépression.
Stimuler le fonctionnement de la glande thyroïde en cas d’hypothyroïdie.
Les troubles du système nerveux central et la dépression.
Les maladies auto-immunes et chroniques.
L’ashwagandha (Withania somnifera) est utilisée depuis plus de 2 000 ans par l’une des plus anciennes médecines au monde : l’Ayurvéda (« science de la vie » en sanskrit). C’est une espèce spontanée et cultivée à grande échelle en Inde dont les anciens disent qu’elle redonne la « force d’un cheval » (de son nom ahswagandha qui se traduit du sanskrit, par « qui a l’odeur du cheval »). Elle est aussi communément appelée ginseng indien !
L’ashwagandha est une plante adaptogène. Elle agit donc de façon globale en renforçant le système immunitaire, en tonifiant le système nerveux et en régulant le système hormonal.
Système nerveux : l’ashwaganda normalise les fonctions psychologiques perturbées par le stress chronique. Plusieurs études démontrent que cette plante a une action similaire au GABA (acide gamma amino butyrique), un messager chimique très répandu dans le cerveau qui a pour fonction naturelle de diminuer l’activité nerveuse des neurones sur lesquels il se fixe.
L’usage de cette racine est également indiqué dans les périodes de convalescence pour lutter contre la fatigue physique et mentale mais aussi pendant les périodes d’examens ou d’apprentissages pour lutter contre la fatigue intellectuelle et favoriser la mémorisation. Son utilisation à long terme ne provoque pas de réactions secondaires ni d’effets psychologiques indésirables.
Ainsi ayant à la fois un effet tranquillisant et un effet stimulant, l’ashwagandha peut également être utilisée dans l’épuisement surrénalien.
Immunité : En tant que régulateur du système immunitaire, l’ashwaganda peut-être employée dans le traitement des maladies auto-immunes et des maladies inflammatoires chroniques (alzheimer, parkinson…)
Système hormonal : l’ashwagandha exercerait une action stimulante sur la glande thyroïde en augmentant la production de la T3, une hormone thyroïdienne. Cette action est renforcée par la consommation conjointe du Guggul (voir ici cet autre produit de la médecine ayurvédique).
Idéalement, un produit contenant de l’ashwagandha bio doit contenir environ 0,1% de withaferine A, et 5% de withanolides. C’est la raison pour laquelle un extrait standardisé est toujours préférable à de la poudre de racines. Ce sont ses racines qui ont fait en grande partie la réputation de l’ashwagandha. Il faut faire attention car certains fabricants utilisent les feuilles séchées qui coûtent moins cher mais ne fournissent pas les mêmes quantités de withaferine A.
Gélule dosée à 300 mg : 1 à 2 gélules avant le petit-déjeuner et le repas du soir.
Le persil (petroselinum sativum et apium petroselinum), déjà mentionné dans les papyrus de l’Egypte antique comme favorisant les menstrues des femmes ou arrêter la lactation, est un « aliment-médicament » comparable à l’oignon, l’ail, la carotte, le poireau ou le pissenlit très utilisé sur les cinq continents.
Les Romains l’utilisaient abondamment dans leur cuisine mais aussi après leurs orgies pour faire passer les mauvais effets du vin. L’origine du mot persil vient d’ailleurs du latin petro (pierre, rocher) et selinum (céleri), c’est-à-dire céleri des rochers. Il pousse spontanément en Asie du sud-ouest et en Afrique du Nord.
Le persil, 4 fois plus riche en vitamine C que l’orange
C’est une plante potagère utilisée à la fois comme condiment, garniture ou assaisonnement et médicinale aux vues de sa richesse en vitamine C. Pour 20g, le persil contient 48 mg de vitamine C (les besoins sont de 75mg/jour). C’est deux fois plus que le kiwi, trois fois plus que le citron et quatre fois plus que l’orange ou le chou.
Le persil, riche en fer
Le persil est également très riche en fer. Pour 20 g il en contient 4,8 mg (les besoins sont de 8 mg/jour chez l’homme, de 16 mg chez la femme et de 27 mg pendant la grossesse). Les épinards, rendus célèbres avec le dessin animé de Popeye en contiennent 0,6 mg pour 20 g, loin derrière les lentilles, toujours pour 20 g qui en contiennent 1,6 mg, les haricots 1,4 mg et les abricots secs 1 mg. Bien entendu, même si le persil est riche en fer, il ne s’agit pas d’en faire une cure massive. La variété des aliments est conseillée !
Le persil, riche en vitamine A
Mais le persil est aussi très riche en vitamine A. Pour 20 g, le persil en contient 12 mg pour un apport journalier nécessaire de 3 à 4 mg. C’est quatre fois plus.
Mais il a bien d’autre vertus comme stimulant général, apéritif, stomachique, antiseptique sanguin, intestinal et urinaire, diurétique, régulateur des règles, stimulant des fibres musculaires lisses de l’intestin, urinaires, biliaires et utérines, régénérateur capillaire, vaso-dilatateur, vermifuge.
Contres indications
Riche en vitamine K, il est déconseillé pour les personnes qui prennent des anti-coagulants.
Thierry Morfin, naturopathe et auteur 